出雲そば八雲

券を頂いたら空腹に気付きました。(笑)
出雲大社周辺には、参道に店が並んでますが、営業時間はまだ。
もちろんコンビニなんかありません。
困っていると駐車場入り口の２軒が営業中♪
過去にも入った八雲へ。
出雲そばと言えば割り子そば。
割り子３段、割り子５段といって、ミニそばが重なった形で出てきます。
割り子３色というと、ミニそばの薬味が変わるパターン。
前回は割り子５色を頂きましたが、今回は朝なので軽く割り子３段を。
出雲そばはツユが甘辛く、関東人でも納得の味ではないでしょうか。