揖保の糸資料館 試食コーナー

試食コーナーがありました。
揖保の糸は、赤帯、黒帯の差があり、黒帯の方が上等です。
また、国家資格を取った人が作った金帯などもあります。
そして、ひね（古）とという１年置いたものなどもあり、こちらの方がさらに上等となるそうです。
頂いたのは赤帯のひね。
それだけでもちょっと違うことがわかりました。