日本ぜんざい学会

前回は品切れだった縁結びぜんざいをリベンジです。
暖かいぜんざいに紅白のお餅が入ってます。
出雲のぜんざいは豆がアルデンテで、その食感にはまります。
お餅が伸びるのもなんだか嬉しい。
もう一品は中井貴一さんＳＰ。
冷たいぜんざいにお餅が入ってます。
冷たいので、お餅がすぐパリパリになってしまいます。
豆の硬さは冷たい方が引き立ちます。
どちらも甲乙つけがたい♪