今回は全く寝ていなかったので、道の駅「小谷」まで走って2時間弱爆睡。
頑張って起きて、松本まで車を走らせました。
本当は日本海の美味しい魚を心おきなく食べるつもりでしたが、眠くて味が分からなそうなので、睡眠を優先してしまいました。
ということで、最近お気に入りの「豚さん食堂」♪
到着が11時40分近くだったのでダメかと思いきや、OK!
今回は前回同様に「驚きの板カツ定食」と、新作の「浮気な豚しょうが焼き定食」にしました。
「驚きの板カツ定食」は人間の手のひらより大きさで、揚げてすぐにウスターソースに潜らせています。
まずは、ウスターソースや湯気で衣が湿ってしまう前にバリバリ。
時間が経つにつれて衣がしっとりしてきますので2度美味しいです。
新作の「浮気なしょうが焼き定食」は、なんとカシスソースが掛かっていて、この甘みが合うのです。
カシスのドライフルーツ(だと思う)と、なぜか天かすが撒かれているのですが、旬な店というのは何をやっても美味いです。
今日は、差し替えた豚汁もサービス満点で大満足でした。
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