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何ヵ所か胃の組織を切り取っていたこともあり、すすれるものの方が良いので、ラーメンにしました。
ここのは、味噌味の中に若干苦味があって、まろやかさが台無しでがっかりするのですが、どきどき寄ってしまいます。
今日は、初めて見る「札幌ラーメン」。
小林屋らしく、過剰に盛ってあります。
麺や具が多いのは嬉しいですが、スープの中を泳ぐことができないくらい多いのも、今一つ支持できない理由です。
美味いラーメンになる可能性は高いと思うのですが、微妙にベクトルの方向が違うのが痛い。
