« イオンの牛肉(7/17 ) | メイン | レストラン潮 2(7/17 ) »
営業時間が変わってしまったので久しぶりになってしまったのですが、私が大切に思っているレストランです。このお店のシェフは素材の扱いが巧い。手を加える所はしっかり加え、素材を生かすところは生かす、メリハリの効いた味を提供してくれます。 写真はステーキグラタンセット。ステーキにデミグラスソースとチーズを掛けて焼いていて、チーズの掛け具合、焼き具合がチーズの臭みを引き出して美味いです♪
Please enable JavaScript if you would like to comment on this blog.