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下鴨さんのお茶屋でひと休み。 豆茶と申(さる)餅を頂きました。 豆茶は、渡されてから5分じっくり抽出して、氷で満たされたグラスの中へ。 豆茶の味もありますが、これは水が美味いのですね。 残った豆も取り出して食べれます。 香ばしくて美味い。 塩を付けると、また味が変わっていけます。 申餅は、小さいですが味が濃い。 餅は柔らかく、中の餡は豆がかなり崩れていない状態で、かなり勇気ある餡です。 良かった!
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