洋食屋 牛銀

へいたろう君が食べていて美味しそうだったので立ち寄ってみました。
メニューが不案内で、メニューにはカツ丼やオムライスなどと書いてあるのですが、牛銀に来て豚や鶏も無いだろうと迷ってしまいました。
聞いてみると、「当店はすべて牛肉です」。
つまり、カツ丼のカツも牛カツ、オムライスの中身もチキンライスではなくビーフライスとなるようで一安心しました。

正直、自分が料理をするのならカツは少し揚げすぎですし、ビーフライスの肉も焼きすぎです。
しかし、それでもジューシーというのが驚きです。
カツ丼は、牛カツの上にデミグラスソース。
もうちょっとデミは少なくてもいいかな。
上に散らされたグリンピースが泣けます。
オムライスは、まさに洋食屋のオムライス。
中は牛肉ですが王道です。
焼きすぎと書きましたが、嫌いじゃない焼け方なのでバクバク食ってしまいました。
ここはまた来たい！