アクアイグニス 奥田食堂

どれも美味しそうで迷ったのですが、「伊勢まだいのてこね丼」と「とんかつ定食」と「白えびの唐揚げ」を頼みました。
このお店は、何を食べても美味しいでしょう。

「伊勢まだいのてこね丼」は、酢飯と白飯が選べるのですが、時間が遅く白飯のみ。
お刺身を口に入れると、真鯛のコリコリ感と同時に、海の味を感じられます。
恐らく、真鯛を漬けにするときのタレに海水も使っているのでしょう。
その感性が良かったです。
また、茶わん蒸しはシンプルですが、上にかけられたあおさ入りのおだしがまた美味しい。
お味噌汁は１杯だけお代わりができます。

「とんかつ定食」は見てわかるとおりにソースが違います。
醤油とウスターソースを混ぜたオリジナルのようです。
一瞬、辛そうな感じがしたのですが、見た目とは異なります。
衣の上に乗せられているのは、お米を揚げたもの。
芳ばしさが増しますが、歯に響きます。（笑）
肉が厚い割には上手に揚げられていて、柔らかでした。
こちらは、ご飯とお味噌汁がそれぞれ１杯ずつお代わりができます。

最後は「白えびの唐揚げ」。
そのままでも十分な美味しさですが、備え付けの燻製塩や燻製胡椒をつけて食べると、また味が変わります。
お土産コーナーにも売っていて、燻製塩にはちょっと食指が動いたくらいです。
良いお店を見つけました。