道の駅 小谷

勝手知ったるエリアに来ました♪
時間も少々早いので、車に積んである釜でご飯を炊きました。
早炊きで４０分くらいですね。
妻が不安がるので、２人で水の量を確認したのですが…、なんかゆるいご飯が炊けてしまいました。
私はゆるいご飯は苦手なんですよね。
苦渋の策として、再び釜に蓋をして炊きなおし。
いわゆる２度炊きをすると、少しおこげができたりして、ご飯が香ばしく仕上がります。
今回は少々早く炊き上がりました。
でもゆるい…。
仕方なく、今回はゆるめのまま食べました。

甘エビは、今日は１８本。
鮮度はこちらの方が高く、卵もいっぱい。
昨日は福井県産でしたが、今日は能生産。
期待をして食べましたが、味は昨日の方が濃かったように感じました。
同じ甘エビでも違うものです。