ヌードルみの作

　

またもラーメン。西那須野なヌードルみの作に来ました。
数年前、連戦中の滑り終わった後から妻が大熱を出してしまったことがあるのです。
しかし、ここのラーメンを食べて汗を出しまくって回復。
翌日は元気に滑りまくれました。
そのとき食べた看板メニューの「きれこく味噌麺」はにんにくと生姜が入っていて寒いときには芯から身体が暖まります。

このお店の店主は研究家のようで、その他にも「マヨとんこつ」や「大あさり」などのメニューも。
このお店は期間限定メニューがあるのですが、そこから昇格してレギュラーメニューとなったようです。
そして、今日の期間限定メニューは「春野菜のタン麺」。
いろいろ迷ってそれにしたのですが、選んで良かった！
野菜が味がしっかりして美味い。
特にキャベツが甘い。
塩スープも、それだけでも料理として出せるほど美味い。
このお店は正直味がブレるのですが、それも含めて絶え間ない研究を続けているからでしょう。