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食べたら火がついてしまい、ふくすけで伊勢うどん。讃岐や稲庭とは真逆のふかふかに柔らかいうどんです。真っ黒いタレが凶暴そうな黒さで辛そうに見えますが、意外とあっさり。来たらワシワシと混ぜて、うどんが真っ黒になったら食べましょう。
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