せきてい

湯沢を走っていると、サングラスを掛けた熊の看板を見たことがあると思います。
手術前に妻にやりたいことをやりたいだけやらせたいので、その「森の熊さん」に向かいました。
看板が無くなって電気屋になってました・・・。
まあ、代わりに良いことがあったので良かったのですが。

少し気持ちは急いでいるので、何度か入っている「せきてい」にしました。
ここは、正直ムラがある。
細かくは書かないけれども、私生活が味にもろに響いているように感じます。
今回はｇｏｏｄです。

上段はチーズカツレツ。
白ワインのソースも切れが復活して美味いです。
強いて言うのなら、チーズにもうひと工夫欲しいところでしょうか。

下段はチーズハンバーグ。
個人的にはもう少し荒挽きの方が好き。
妻は今日の気分はデミグラスソースだったようで、最初はちょっとガッカリだったようですが、結果オーライだったようです。
ここがしっかりしてくれれば、湯沢のメシも困らないのですが、頑張ってほしいです。