セルフうどん さざなみ

名物ゲソ揚げ丼の看板に引かれて寄ってみました。
セルフ讃岐うどんのお店ですが、うどんだけでは割高感があり、どうしてもドンブリとセットにしたくなるような価格設定です。
うどんは自分で茹でるというスタイルで面白いです。
奥に進んでいくと、ゲソ天を食べるための調理バサミが置いてあるのに驚きます。
出てきてみると、なるほどと分かります。
お店で切ってドンブリに乗せていますが、一つ一つ大きいです。
衣は分厚くってバリバリで、これが天麩羅として見るのならダメですが、このドンブリではこの方が良いですね。
しかし、妻が頼んだ天丼の方は同じなので衣が厚すぎだと思います。
まあ、美味しかった。