元祖タンメン屋

今日は岐阜まわりで帰ろうと思って走っていたら、新しいお店を見つけました。
「岐阜タンメン」♪
硬めの細めんとスープが良く合っています。
一口食べて気に入りました。
食べているうちに思い出したのが、ベトコンラーメンっぽい味ということです。
豚肉、白菜、キャベツ、ニンニクのスープということですが、ニンニクがよく効いています。
好みに応じて辛みを入れたり、具材を増やすことが出来るそうですが、今回は初めてなのでシンプルなものを食べてみました。
途中から、酢もやしを入れると味が変わってさらに美味しいです。
替え玉もできるので、ガンガンいけます。