餃子の王将 芥見店

たびたび利用している芥見の王将です。
このお店は、岐阜のソウルフードのベトコンラーメンや、名古屋圏らしい味噌だれの餃子などがあるので気に入っています。
　
が、シェフが変わってしまったのかなぁ。
ベトコンラーメンも味噌だれ餃子などの地域色の感じられるメニューはすべて駆逐されていました。
最初に出てきた皿うどんのときには気にならなかったのですが、次に出てきたラーメンはスープの中を泳がせていません。
器に茹でた麺を入れて、その上にスープをかけてそのまま出してきたのでしょう。
すぐに気がついて、ひっくり返して泳がせたのですが、すでに若干伸びてきています。
だいたい、メニューの写真と違いすぎ。
次に出てきた焼き飯も、米の質を落としてしまったんだねぇという感じで残念。